Tikrą, popierinį, ne email? Ir parašytą ranka, ne kokią nors atspausdintą sąskaitą ar reklaminį bukletą.
Atrodo, kad toks paprastas dalykas – o tai nutinka vis rečiau ir rečiau.
O koks būdavo jausmas, kada eilinį kartą patikrinus pašto dėžutę, ten rasdavai kažką naujo?
Rasdavai popierinį keturkampį, papuoštą neregėtais pašto ženklais. Voką, kuris atnešė tau mintis, kurias surašė kažkas iš labai toli. Ir tas kažkas dabar laukia tavo surašyto keturkampio.
Peliūnų ūkis kviečia rašyti laiškus. Su pavasario žiniomis ir smidrų skonio (kaipgi, be jų) 🙂
_____________________________________________
👨🍳
Popieriaus lapas
- bemielės tešlos lakštai. Galima gaminti patiems arba susirasti šaldytų produktų skyriuje artimiausioje parduotuvėje
- puskietis sūris, kuris lydosi
- kumpis juostelėmis. Tinka serano, prosciutto (čiuto tuto) ir panašūs
- kiaušinis
- prieskoniai. Naudojome džiovintus raudonėlius ir bazilikus
- švieži Peliūnų ūkio ekologiškai auginti smidrai
Rašymui pasiruošta.
Rašome
- tešlą plonai iškočiojame ir padaliname į maždaug 15×15 cm kvadratus. Dydis priklauso nuo smidrų ilgio, gali būti didesni ar mažesni
- nuplautus smidrus patrumpiname, kad būtų panašaus ilgio ir sudedame keletą jų ant tešlos kvadratėlio
- ant viršaus dedame sūrio gabalėlį (vieną arba kelis)
- patepame viską kiaušinio plakiniu
- pabarstome prieskoniais
- surangome kumpio juostelę virš sūrio
- užlankstome tešlos kvadrato kampus, tarsi klijuotume popierinį voką
Laiškas parašytas.
Siunčiame
- paruoštus vokelius dedame į kepimo skardą ir dar kartą patepame jų paviršių kiaušinio plakiniu.
- kepame 180-200 laipsnių kaitroje apie 10-15 minučių. Jei atrodo, kad neapskrudę – galima dar porą minučių pagrilinti
Sulaukiame atsakymo
- iškepus, leiskime truputį atvėsti (kol labai karšti – nelabai jaučiasi skonis)
Pabaiga
Tikimės, kad smidrų vokelių skonis jus maloniai nustebins.
Ir tikrai norėsite parašyti laišką draugams su kvietimu jų paragauti 😋
