Nors vasara jau beveik ant nosies, pasidžiaugti tikrai šiltais orais progų buvo nelabai daug. O meterologai vis dar pagąsdina šalnomis 🙀 Reiktų kokio nors patiekalo, kuris galėtų sušildyti, jei šalnos visgi sugrįš.
– Ką manote apie vištienos krūtinėlę?
– O jeigu dar pridėtume sūrio?
– O jeigu dar pridėtume smidrų?
Nelaukime šiaurinių vėjų, imkime rūpintis šiluma jau dabar!
Lendame į žieminių rūbų spintą
- pora vištienos krūtinėlių (be kaulų, be odos)
- tarkuotos citrinos žievelės
- smidrų – tinkamiausi Peliūnų smidrų ūkio Šefo smidrai
- mozzarella sūrio riekelėmis
- cheddar sūrio riekelėmis
- pipirų
- paprikos miltelių
- džiovinto česnako granulių
- šiek tiek aliejaus
Matuojamės kailinukus
- vištienos krūtinėles įpjauname ir atverčiame tarsi knygą bibliotekoje
- pabarstome tarkuotos citrinos žievele
- vietoje knygos lapų paklojame mozzarella ir cheddar sūrio riekeles
- suguldome nuplautus ir patrumpintus smidrus, nereikia padauginti – knyga neužsivers
- užverčiame krūtinėles ir sutvirtiname virvele
- patriname paprikų milteliais ir česnakų granulėmis, šiek tiek grūstais pipirais
Šildome namus
- kepimui orkaitėje tinkamame inde sušildome truputį aliejaus
- guldome paruoštus vištienos krūtinėlių ryšulėlius
- apkepame iš abiejų pusių, kol truputėlį paskrus (6-10 minučių)
- pridengiame indą aliuminio folija ir šauname į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę
- laisvu metu galima paruošti priedus (ryžiai, makaronai, bulvės – kas tik jums patinka. Bandėme su kuskusu – tiko)
- kai krūtinėlė pilnai iškepa, ištraukiame indą iš orkaitės ir paliekame 5 minutes pailsėti
Šildomės patys
Viskas buvo sudorota, net nesulaukus žadėtų šalnų.
Buvo skanu ir šilta 😻
